ひとりのじかん

ひとりのじかんを楽しく大切にして

たべもの

田舎あられ

いっぱい作ったのに、うっかり写真撮る前に食べちゃった 道の駅で買った田舎あられ スィートスプリングと田舎あられ 着色料すごいけど、懐かしい味でした スィートスプリングは酸味がなくて、食べやすかったです つぼみ菜の天ぷら つぼみ菜は、以前勤めてい…

よりみちくさ690

キャンプに行く途中で、道の駅を見つけました 祝日だったこともあり、たくさんお客さんがいました 写真撮り忘れてしまい、ネットから拝借 野菜が新鮮でスーパーより断然安く、すっかり日常の買い物となりました クレソン、スティックセニョール(ブロッコリ…

カカオ豆からチョコレート作り

カカオ豆からチョコレートを作るワークショップに参加してきました パティシエのウシコさんが先生です カカオポッド カカオの実中にカカオ豆が30〜40粒入っています 4人ずつインド産、ベトナム産、ペルー産のカカオ豆のチームに分かれました わたしはインド…

元祖ニュータンタンメン本舗

友人からもらいました おいしそー❣️ 川崎のソウルフード わたし小学校の頃川崎市に住んでおりました と言っても生田なので、北の方の多摩区なんですけど 知らなかったなぁ こんなソウルフードがあるなんて 大体うちの両親は外食と言ったらうどんしかない人等…

よりみちくさ685

干したものが好きなわたし お日様と冷たい北風で美味しくなる 切り干し大根、干し椎茸、干物、干しゼンマイ、干し柿、干瓢、海苔、煮干し、チリメン 脳トレで、もう少し考えてみよう 高野豆腐、たくあん、昆布、貝のヒモ、一夜干しのイカ、ドライトマト、ジ…

よりみちくさ684

先日初めてギーを作ってみました 常温保存できるギー 一度作ったら永久保存できる ギーとは、インドを中心とした南アジアで古くから作られてきたバターオイルの一種 無塩発酵バターを煮詰めて、水分やタンパク質、糖分などを取り除いた高純度のオイルです ビ…

よりみちくさ682

食料保管庫を覗いたら、来月賞味期限切れのホットケーキの粉を発見 災害時用にストックしています 幸せなお昼ご飯 甘いお昼ご飯です 楽しみに午前中に用事を片付けて、いそいそと準備しました フライパンを温めてからぬれ布巾にジューッとして、ケーキのタネ…

福柳庵

雪が降りしきる今日 スケッチ教室の友人3人と新年会に行ってきました 福柳庵 以前から一度来てみたかったお店です 入り口から急に風情を感じます 数寄屋造の純日本家屋と枯山水のお庭 家から車で7分程度なのに、あまり知られていない隠れ家的なお店です 広い…

生姜入り甘酒豆乳

冬になると自家製甘酒と無調整豆乳を1:1で割って温めたものをよく飲みます でも暖かい日が続いていて、 どうも冬気分が今ひとつ 甘すぎなくていいです 先日亡き実母の里からたくさんの野菜をいただき、その中に新生姜があったので スライスして持て余してい…

よりみちくさ672

雨が上がって調子が戻ってきました やれやれ 食べかけですみません 若い頃は生理周期に来ると体に振り回されてしんどかったけど この歳でも体に振り回されています 肉体にいる限り仕方のないことだけど このお菓子 ムスコが美味しすぎてまた買ってしまったと…

七草粥

昨日の夜なんですけど、七草粥をしました 緑地に下見に行ったついでに いくつか摘んで帰りました みずみずしい〜 七草粥 セリ フキ たんぽぽ オニノタビラコ ハコベ アザミ ミツバ カラスノエンドウ ヨモギ タネツケバナ 七草超えて10種類 ヤブカンゾウの酢…

55食堂

ムスコ1が明日ムスコ宅に戻るので、 誕生日も近いしお祝いに食事に出かけました アジフライ定食 もっと豪華なものでもいいのに アジフライの美味しいお店だよというと 「そこがいい!」と 55食堂は、アジフライを本気で作るお店で 水揚げ量全国一位長崎県産…

3日

人がひとり増えただけで、なんだか忙しい 普段作っていない食事を2人分作るのが面倒だけど、 ムスコがいるのは嬉しい それにいただいた食材を食べて消費してほしいので せっせと作る トサカホウオウゴケ つみれ鍋 豚汁 ふろふき大根 里芋煮 肉うどん すき焼…

大晦日

今年最後のゴミ収集が終わった後に 掃除を始めるいつものわたし 毎年遅いよ でもまあ念願の換気扇もフィルターは交換したし 排水口掃除、電灯カバーの拭き掃除、風呂釜洗浄、車の中も掃除 来客の布団も干して、部屋掃除もしました 偉い! 気分よし! あとは…

おすそ分け

大根がありすぎて困りました ありがたいのですが、集中していただいてしまい 捌くのに右往左往しました ありがたいことなんですが 一人暮らしでは食べ切るのは大変なのです お隣さんから2本いただき (この時点で2本は多いと辞退したのですが) 1本消化しま…

寂しいクリスマスイブを過ごすシニアの日常

このタイトル AIが選んだ今日のわたしのブログのタイトルです 悲しすぎる 午前中バードウォッチングに行ってきて お昼は残りもののおでんをたっぷり食べて、床暖房でネコとうとうと 夕方目が覚めたら、もう今日がクリスマスイブだと忘れていました 日が暮れ…

よりみちくさ666

Instagramでヤブニッケイのお茶が出ていたので、 早速試してみました 土鍋でぐつぐつ10分間煮出します 味がなかなか出ないとあったので、葉っぱを15枚ほどちぎって煮出しました 飲んでみました クスノキ科の葉の味です 「これならクスノキでもシロダモでもい…

緑地ボランティア植物班の女子だけでランチ会 3人だけなんですけど 「凪」という素敵なお店に連れて行ってくれました 季節を感じさせる食材 少量ずつの盛り付けで女心をくすぐります このところ外食ばかりして、 家族がいたら文句言われそうです 大変美味し…

よりみちくさ661

時々考えちゃいます 2匹は幸せかなぁって クロササゲと雑穀のごはん わたしは2匹といると毎日とっても幸せなんですが 2匹はどうなんだろう YouTubeや世界ねこ歩きとかで、お外を自由に歩いている猫を見ると、いいなぁって思っちゃう 仕方ないことなんですが…

ダッチオーブン2

昨日に引き続き、今日は一般のお客様をお迎えして、ダッチオーブン調理をみんなで体験していきます オープニング ようこそ〜 わたしの担当は豚バラ肉の赤ワイン煮です まずは豚バラ肉を焼きつけて 親子で野菜と肉を切っていきます 熾火で煮込んで できあがり…

ダッチオーブン

緑地で小学館のアウトドア雑誌「BE-PAL」とのコラボで 焚き火を利用したダッチオーブン料理を学ぶ機会がありました 焚き火のボランティアでダッチオーブン料理を学んで、 明日一般の親子家族を招いて一緒に料理を作ります まずは熾火を作らなければいけませ…

アクア・ヴィータ

「一度行ってみたいね」 亡くなった夫と話していたお店に友人が誘ってくれました 初めてで最後の来店(昼に撮影された写真です) 店主が高齢で店を今年で閉めるそうで、滑り込みセーフでした イタリア料理屋で、こだわりが満載の手書きポップが力の入れよう…

よりみちくさ654

頂き物の果物が大集合してしまいました 亡夫の実家の柿 大量 レッドキウイ これが6パック レッドキウイ 甘い むべ10個 このあとミカンもいただいたり、同じ日にりんごも買ってました 大集合ですご近所、知り合い、友達、配りまくりましたありがたいことです…

焚き火でお茶

緑地でボランティア懇親会がありました 初めての試みでした 自己紹介から始まりました 自然観察、花壇整備、焚き火の3チームは、一緒に集まることがないので、顔もわからず、すれ違っても挨拶もできないので、懇親会をしてみようということになりました 顔が…

採蜜

毎年楽しみにしているイベントです 緑地で飼育されているニホンミツバチの蜜を採集する体験です 彼岸花が満開です 現地に行くとスズメバチに襲われないように、ニホンミツバチだけが通れる網を被せる工夫がされていました 網の外側にはキイロスズメバチがウ…

秋の彼岸

天気は思わしくなかったのですが 午前中のみを目指してお墓参りと実家の窓開け 車を飛ばして行ってきました 一般道で行き、無事に実家に到着 カビ臭い上に、蒸し暑さでムンムンの薄暗い実家 ガタガタ片っ端から雨戸を開けはなち、そのままにして 今度はお墓…

よりみちくさ637

こちらでは関東ほどにスベリヒユを見かけないのですが よくよく見たらわずかですが、ありました 栄養満点 オススメ野草食No.1と言われています 一度食べてみたかったんです 綺麗そうなのを少し引いてきました さっと湯通ししてから、食材の味を知るためにめ…

東京での食事2

東京へ行く本来の目的だったハンコを、息子全員からもらうことができました 1人ずつハンコをもらって、食事をしました ムスコ1とは、東京に来た夜に会いました 東京駅KITTE丸の内の海鮮料理の店でした 魚匠 銀平 丸の内店 めっちゃ美味しいお店でした 鯛めし…

東京土産

今回の旅は、息子に会うのが目的なので、観光はなるべくしないようにしようと思い、YouTubeで見てきた東京大丸でお土産を買うことにしました 行列に並んだものもあります かわいくって食べられない フランス産の希少なエシレバターを使ったケーキ 〇〇さんに…

東京での食事

まだ旅の話をさせてください 空港着いて、蕎麦が食べたくて、目当ての第1ターミナルの石臼引蕎麦あずみ野という信州蕎麦屋へ すぐに見つかったのですが、食券前払いのセルフレジ現金不可 しかも一部立ち食い そうなの⁈ 東京ってそこまでデジタル化してるの⁈ …