カラシナの炒めもの

春は野草食のシーズン

河川敷でたくさん蕾をつけていた

カラシナの菜の花を摘んで

さっと茹でてから

炒めてみました

トゲトゲのある葉っぱが、野生のカラシナです

左がカラシナ　クレソンもありました

ベーコン、にんにくで炒めてみました

うーん

春の味ですね

わずかな辛味もありますが、少し苦味も感じました

美味しかったですけど、わたしの好みとしては

次はないかな

それより

クレソンの胡麻和え

べらぼうに美味しかったです

さすが野菜として認知されているクレソンです

素晴らしい