仕事をしていると、いろんな知識が入ってきて楽しいです
最近知った植物の話です
ビデンスピローサ
ビデンスピローサは和名をタチアワユキセンダングサといって沖縄地方で古くから薬草として使われていたキク科の外来種です
炎症を伴う症状によく効き、エイジンケア成分を含む他、栄養価の高い植物です
ビデンスティーとして売られていて、飲むだけでなく料理に使われたり肥料に使ったり、全草（根、葉、花、種）を余すことなく使われています
アオイ科フヨウ属の一年生の亜低木
レモネードブッシュなどとも呼ばれています
ビタミン・ミネラル類、抗酸化物質ポリフェノールを含み、消炎作用と爽やかな酸味のある美味しいハーブティーです
花は、花オクラと似ていて、同じように生食できます
やはり全草を料理や飲用に使われる捨てるところのないエコな植物として愛されています
モリンガ
和名をワサビノキ
成長が大変早く、確実に収穫できるので、インドでは商業用に栽培されています
葉を食用に、鞘や種はオイルを抽出、サプリメントや化粧品に使用されます
栄養は大変高く、栄養失調防止のために幼児や授乳中の母親の間で利用されています
仕事中になぜかこんな知識がついて、嬉しいのでした
