よりみちくさ664

近所に新しくラーメン屋さんができたので、食べに行きました

らーめんじゅんこ　味玉付き焼き豚ラーメン

あの市内最古の市場の一角にオープンしたんです

住宅土地調査でふと見つけて、気になっていました

昭和のスナック風の店名も気になっていたのですが、

混じり気のない純粋な粉（醇乎）を使ったラーメンという意味らしいです

スープに隠れて見えませんが、全粒粉の麺です

黒豚焼豚も薪で燻したもので、全体の香りが焚き火臭です

無添加豚骨だしで、食べやすかったです

リピ決定です

店内もご自身で改装していました

あのシャッターだらけの市場が急に明るくなりました