2022-01-28 よりみちくさ296 ねこ まんが たべもの 発芽玄米の甘酒が出来ました 翌朝まで温め続けたら、部屋中が甘酒の香りに包まれていました しかも玄米の香ばしい香りでした 当然色も白米と違って茶色で、粘りもなくサラッとしています 甘味も特別強くなく、香ばしい感じでした もち米で作った白米麹の甘酒の方が甘かったです でもきっと体には絶対いいよね〜 まだたくさん麹が余っていたので、おすすめされた塩麹を作りました 混ぜるだけで簡単 3ヶ月後が楽しみ